Cardápio Jantar Intimidades

- Entrada:

• Caprese de tomatinhos silvestres, manjericão fresco e orégano
• Torradas negras com mousse de camarão e açafrão, ovas de capelim
• Rice Cracker com ricota, tomate seco e salsinha japonesa
• Cup’s de salmão ao molho de manga e aroeira, sobre juliana de alface
• Triangulo de pão sírio, kibe naye e hortelã
• Carolinas com pasta de frango, gergelim e erva doce

- Prato Principal

• Salada mediterrânea de tomate com salsão, cebola roxa, ovo de codorna defumado, coentro fresco, ricota, azapas em azeite E.V e folhas de alface frisé.
• Mini penne ao pesto de tomate seco, e alcaparras, lascas de salmão, salsinha crespa
• Steak au poivre vert, sobre creme de arroz com mandioca , decorado com dedo de moça

- Sobremesa

• Taça com sorvete de creme com calda de amoras ao vinho e rolinhos de waffer, morango.

Execução: